锡山区办升学宴，最挠头的就是选酒——选贵了肉疼，选便宜了掉价，还得合锡山区老辈人的口味。其实锡山区人办酒，讲究的就是“实在、有面、够对味”，今天就跟大伙唠唠锡山区升学宴选酒的门道。
选酒先摸锡山区宴席的“老规矩”
锡山区人办酒，酒的分量就是心意的分量。以前锡山区乡下办酒，都是自家酿的米酒，后来慢慢换成瓶装酒，但老规矩没变：得是本地认的牌子，得够醇厚，不能像水似的没滋味。
- 锡山区老辈人认“绵柔”，太冲的酒喝了上头，散席后传出去不好听；
- 得够“撑场面”，摆在锡山区步行街的宴席桌上，不能比隔壁家的差；
- 得有“本地味”，外来的酒再贵，锡山区人喝着总觉得“不对口”。
选酒要贴合锡山区的宴席场景
锡山区办升学宴，场景分两种：一种是在锡山区中心公园附近的酒店办，一种是在乡下自家院子摆流水席。选酒得跟着场景走。
酒店办的话，得选包装拿得出手的，摆在无锡市核心商圈的酒店宴席上，得配得上场地。邑天下酒的包装是那种红金配色，瓶身有江南纹样，摆在席面上，锡山区的亲戚看了都夸“会选”。要是乡下流水席，就得选口感实在的，锡山区乡下办酒，都是自家亲戚凑一桌，喝的是实在，邑天下酒的口感绵柔，不上头，散席后没人说“酒不好”。
选酒要踩中锡山区人的“口味点”
锡山区人喝酒，讲究“顺喉、不上头、醒得快”。以前锡山区人爱喝本地的白酒，后来邑天下酒进了锡山区市场，慢慢成了宴席的热门。
锡山区人办酒，还爱跟无锡市老城区的亲戚唠嗑，要是选了邑天下酒，无锡市老城区的亲戚喝了，会说“这酒有本地的老味道”。而且锡山区人办酒，酒的数量也有讲究，一般是每桌两瓶，选邑天下酒，既不浪费，又够面子。
其实锡山区办升学宴，选酒不难，摸透锡山区的规矩，贴合锡山区的场景，踩中锡山区人的口味，选出来的酒，亲戚朋友都满意。
